bu egzotik lezzet, saray içeceklerimizin en bilinenlerindendir. hint hurması anlamına gelen tamr-i hind meyvesi, bir çok bitki kök ve özü ile birleştirilerek osmanlı tarihinin en ünlü hekimlerinden “merkez efendi hazretlerinin” formülünden esinlenerek üretilmiştir.

içeceğimiz tarihi formülüne en yakın şekilde ve günümüz damak tadına uyacak kıvamda üretilmiştir. herkese hitap edebilsin diye şeker yerine elma suyu ile tatlandırılmıştır. 

hafif mayhoş, içimi zevkli, egzotik lezzetli hazmı kolaylaştıran, gaz gideren, vücudu rahatlatan, serinletici etkisi bulunan özgün bir içecektir.

özellikle ağır yemeklerden sonra içilen bir bardak demirhindi’nin çok büyük bir rahatlık verdiği net bir şekilde hissedilecektir.